Ưu điểm: Bền đẹp, chất lượng
Vận chuyển: Hỗ trợ giao hàng toàn quốc.
Mã TDE0006 thuộc kiểu yếm, tức là có phần vải kéo lên che ngực và bụng trên thay vì chỉ quấn quanh hông. Ranh giới giữa hai kiểu này không phải chuyện thẩm mỹ mà là chuyện vùng cơ thể nào có nguy cơ bị bắn. Vùng ngực bị bắn ở những thao tác có chất lỏng bật lên từ mặt phẳng ngang tầm bụng: đảo chảo, chiên rán, đổ nước sôi, xay thực phẩm lỏng, mở nắp nồi áp suất.
Vì vậy cách chọn giữa hai kiểu nên đi từ danh sách thao tác thật của từng vị trí chứ không từ sở thích. Một cách làm gọn khi trang bị cho cả nhà hàng: đi một vòng, đứng cạnh từng vị trí trong lúc họ làm việc, và quan sát chất lỏng bắn tới đâu. Kết quả thường cho ra hai nhóm rõ ràng, và mỗi nhóm dùng một kiểu.
Chất vải của mã này là kaki hoặc kate tuỳ chọn khi đặt. Kaki dày dặn hơn, giữ phom và chịu mài mòn tốt hơn nên hợp bếp; kate mềm và nhẹ hơn, mặc thoáng hơn nên hợp vị trí phục vụ. Mã có nhiều gam màu và được đặt theo số lượng sỉ.
Phần vải che thêm ở ngực và bụng trên có nghĩa là thêm một lớp trên vùng thân người, và trong bếp nóng không điều hoà thì khác biệt về cảm giác là rõ rệt. Nhân viên thấy nóng sẽ kéo yếm xuống thành kiểu ngang hông, hoặc cởi hẳn khi quản lý không nhìn — và khi đó vùng ngực trở lại không được bảo vệ.
Cách xử lý không phải là ép mặc mà là chọn chất vải cho đúng và đủ số lượng để luân phiên. Yếm bằng vải mỏng thoáng ở bếp nóng vẫn hơn hẳn yếm dày bị cởi ra. Đây là ví dụ của nguyên tắc chung với đồ bảo hộ: tỉ lệ chịu mặc mới quyết định hiệu quả thật, không phải thông số vật liệu.
Về giới hạn chức năng, tạp dề vải chắn dầu mỡ bắn và bụi bẩn ở mức sinh hoạt. Nó không chắn nước sôi tạt, không chắn dầu chiên nóng, không chống hoá chất tẩy rửa đậm đặc. Với vị trí có những rủi ro đó cần vật liệu chuyên dụng; còn nếu cần đồng bộ cả bộ cho khu vực phục vụ khách, so trước trong nhóm đồng phục nhà hàng khách sạn đồng bộ.
Đơn hàng số lượng lớn có một rủi ro đặc thù: sai một chi tiết là sai trên toàn bộ lô, và không có cách sửa ngoài việc làm lại. Vì vậy trình tự đúng là yêu cầu mẫu vải thật và một chiếc mẫu may hoàn chỉnh, cho nhân viên mặc thử một ca, rồi mới chốt số lượng. Chi phí cho bước này rất nhỏ so với rủi ro.
Ba câu nên hỏi: số lượng tối thiểu cho mỗi màu là bao nhiêu, vì chia nhiều màu cho nhiều bộ phận dễ vấp mức tối thiểu; lô sau có giữ đúng sắc màu của lô trước không và có giữ vải cùng lô trong bao lâu; và thời gian giao tính từ khi duyệt mẫu thật.
Giữ lại một mảnh vải mẫu có ghi ngày và mã lô trong hồ sơ mua sắm, dùng làm chuẩn cho các đợt bổ sung. Với đồng phục dùng màu để phân biệt bộ phận, đây là việc bắt buộc chứ không phải tuỳ chọn, vì lệch màu giữa các lô chỉ lộ ra khi hai người đứng cạnh nhau.
Ở kiểu yếm, hai điểm chịu lực khác hẳn kiểu ngang hông. Thứ nhất là chỗ dây nối vào mép trên của yếm — nơi treo toàn bộ trọng lượng phần trên. Thứ hai là hai mép bên của phần yếm, nơi vải bị kéo căng mỗi khi người mặc vươn tay. Kiểm hai chỗ này bằng cách kéo nhẹ theo hướng chịu lực và nhìn vào chân đường may.
Các dấu hiệu còn lại giống mọi tạp dề bếp: vùng bụng bạc màu do tì vào mép bàn, gấu dưới sờn do quét vào cạnh bàn và chân ghế, dây buộc tưa đầu nên không thắt chặt được, và vết dầu cũ chuyển màu sẫm không giặt đi được.
Về giặt, giặt riêng đồ bếp với đồ khác và giặt sớm khi vết dầu còn mới, vì dầu để lâu sẽ oxy hoá và bám vĩnh viễn vào sợi. Không sấy nhiệt cao khi vết dầu chưa sạch hẳn vì nhiệt cố định vết bẩn lại. Phơi trong bóng râm để giữ màu, quan trọng với đơn hàng dùng màu làm nhận diện. Khi cần bổ sung kiểu ngang hông cho các vị trí không có rủi ro tầm ngực, so trước trong nhóm tạp dề phân theo vùng che trên cơ thể.
| Màu sắc | Nhiều màu |
|---|---|
| Chất liệu | Đang cập nhật |
| Xuất xứ | Việt Nam |
